Dans mon entourage, on sait mon goût pour les saveurs originales (mon
beau-fils, par exemple, adore me chambrer à ce sujet, dans le genre : «
Et pour la bûche de Noël, tu as bien pris rhubarbe-citron-persil, hein?
»). Du coup, mon mari, qui travaille à Manosque, tout près de Mane, l’endroit
où les sirops Cueilleur de Douceurs sont fabriqués, m’en a pris un
coffret de trois bouteilles pour que je puisse les tester. Et comme leurs utilisations sont multiples, pour les boissons comme pour la cuisine, ils laissent place à la plus grande créativité.
Et vraiment, je ne saurais que trop vous les conseiller, car il est difficile de trouver des produits qui allient si bien l’originalité à la subtilité. L’originalité au prix d’accords peu réussis ou de parfums ostensiblement artificiels, non merci : c’est amusant une fois, pour essayer, mais c’est aussi l’assurance que la bouteille moisira au fond d’un placard.
Avec Cueilleur de
Douceurs, rien de tel. Les alliances de fruits, de fleurs, d’herbes et
d’épices sont bien équilibrées, savoureuses, et tout a la saveur du
naturel (du vrai, pas celui des sirops où l'on ajoute des arômes dits "naturels", mais qui n'ont rien à voir avec le fruit ou la plante dont ils se réclament). Il y en a pour tous les goûts.
Le plus accessible, parmi ceux que mon mari m’a offerts, sera
certainement le Tonic, avec sa dominante d'orange-citron. Il a énormément plu à Loélie car son
goût est très doux, loin des arômes d’agrumes que l’on trouve dans le
tout-venant des sirops. Sa note argousier-carotte reste très discrète et vient
apporter juste ce qu’il faut de profondeur à l’accord.
Le sirop Garrigues, à base de thym, romarin, sauge et citron, est également un délice : c’est une
explosion de Provence en bouche, sans le côté parfois agressif des herbes aromatiques.
Il est déjà parfait en long drink, mais je trouve que c’est en
accompagnement d’une salade de fruits qu’il révèle le mieux tout son
potentiel, en venant apporter la touche d’originalité qui fait toute la
différence, sans trop de sucre cependant : comme ce sirop est très
parfumé, il n’est pas nécessaire d’en mettre beaucoup pour qu’il fasse
son effet.
Je termine, bien sûr, par mon préféré, le Coquin (n'en tirez pas de conclusions hâtives...) : d’une part, c’est à mon
sens le plus original et le plus exotique. Il est à la fois un peu
acidulé, grâce à l'hibiscus, au guarana et au citron, et réchauffé par une décoction de gingembre et de poivre. S’il est déjà délicieux
à boire seul, avec de l’eau plate ou pétillante, il sera également la
botte secrète de vos cocktails, avec ou sans alcool.
Et si en plus, j’ajoute que ces sirops
sont bio, artisanaux, équitables, de production régionale et en bouteille de verre,
on atteint le comble du bonheur puisque du point de vue écologique, on
ne saurait être plus impeccable.
Alors, vous aussi, cueillez la douceur !
Bonjour Adeline.
RépondreSupprimerJe te savais gourmande sur pattes, mais je n'avais pas perçu que tu aimes les bûches au persil.
En tout cas, je ne connaissais pas du tout ces sirops locaux. Je vais regarder pour les trouver à Gap. Vraisemblablement je devrais dans mon épicerie locale qui vend du local aux locaux...
Je le laisserais bien tenter par un coquin!
Bon dimanche.
Et encore, tu ne sais pas encore tout...
SupprimerQuels jolis sirops... J'avais essayé un sirop à la violette, original et assez léger, que j'avais beaucoup aimé. Le coquin me tente bien aussi ;-)
RépondreSupprimerBises !
J'adore la violette !
SupprimerOhhhh ça me donne envie :)
RépondreSupprimerCes sirops sont pas mal, à tester :D
Bises
Oui, ils sont si bons !
SupprimerBisous
Hello
RépondreSupprimer"bio, artisanaux, équitables et régionale" comment on peut résister ! Je me souviens d'avoir acheter en local durant mes vacances du jus de pomme, le meilleur que j'ai goûté de toute ma vie, mais introuvable en région parisienne. Assurément, nos artisans ont du talent ! Comme Loélie, celui aux notes d'agrumes m'aurait surement plu .
Bisous
Oui, il faut vraiment les mettre en avant !
SupprimerBisous
Coucou ma belle,
RépondreSupprimerBon ben quand c'est bio et artisanal j'arrive déjà, tu sais comment nous tenter toi XD Ils ont l'air chouettes ces sirops et le côté original en fait une idée cadeau sympa :)
Des bisous !
Ils sont excellents !
SupprimerBisous
Coucou
RépondreSupprimerOh merci pour la découverte c'est une très bonne idée de cadeau!
Je note ta préférence pour le coquin.... ah ah
Bisous
S
Je suis grillée !
SupprimerBisous
Merci pour la découverte, ça parait vraiment super sympa =)
RépondreSupprimerAvec plaisir, ma belle !
SupprimerLe Coquin serait certainement aussi mon préféré, j'aime beaucoup la saveur hibiscus. Mille bises ma beauté.
RépondreSupprimerOn sent surtout le gingembre, à mon sens.
SupprimerBisous
Coucou ma belle,
RépondreSupprimerCes sirops ont l'air délicieux ! Le Coquin a un nom très marrant ! ;-)
Bisous et bonne soirée !
Oui : c'est mignon, hein ?
SupprimerBisous
Coucou ma belle !
RépondreSupprimerJe dois avouer que tu me tentes bien avec ces petits sirops ! Ils ont vraiment tout pour plaire en effet. Je serais curieuse de goûter celui au thym ;) Bizoux
Il est super bon, dans plein d'usages différents.
SupprimerBisous
Coucou !
RépondreSupprimerOh mon dieu ces sirops ont l'air délicieuxx !!
Bisous