Bonjour à tous !
J'espère que vous avez passé une très belle fête des Mères. Pour ma part, je n'ai pas pu la fêter dimanche car ma fille avait une répétition de danse presque toute la journée, et du coup, nous sommes allés au restaurant samedi soir, mon mari, ma fille et moi.
C'était l'occasion parfaite de tester le repas offert par Vapiano, dans le cadre d'une mission pour Hivency. Encore une fois, n'oublions pas qu'un partenariat ne doit rien enlever à l'objectivité de la blogueuse scrupuleuse que je suis ; mais je ne prenais pas beaucoup de risque, connaissant déjà la chaîne pour avoir testé le restaurant des Terrasses du Port à Marseille. Là, c'était l'occasion de découvrir l'adresse d'Aix-en-Provence, idéalement située puisque le restaurant borde la Rotonde, l'épicentre de la ville.
À ce propos, j’ai une pensée pour ma copine Élodie du blog Serenamente, qui avait également écrit un article sur l’une des adresses de la chaîne à Paris (je vous renvoie à son article, disponible ici). Élodie, un jour, nous irons ensemble !💕
Le restaurant Vapiano d'Aix-en-Provence La Rotonde
Lorsque nous arrivons, nous sommes accueillis par une hôtesse qui nous explique le fonctionnement du restaurant et nous délivre notre précieux sésame : notre carte personnelle.Elle ressemble à une carte de crédit, et à chaque stand où nous nous présenterons, nous devons la faire passer devant un lecteur optique qui enregistrera la somme correspondant à ce que nous consommons. Ainsi, on évite l’attente due à la prise de commande, et le personnel peut n’être plus mobilisé qu’à une seule tâche, la plus importante : la cuisine.
En entrant, je remarque immédiatement à quel point l’architecture d’intérieur et la décoration ont été soignées, comme en témoigne ce luxuriant mur végétalisé.
Un peu plus loin, c’est un olivier noueux qui nous accueille, comme un bout de campagne aixoise au milieu de la ville.
On voit à de multiples détails que la chaîne a voulu donner une coloration particulière à ce restaurant précis. Par exemple, si l’on prête attention aux dessins sur les bandeaux de décoration, en dehors des affichages communs à toutes les adresses de la chaîne, qui vous présentent les plats ou les différentes options d’assaisonnement, on voit bien des détails pittoresques, comme ce clin d’œil à ce bon vieux Roi René, duc d’Anjou et comte de Provence, qui a vécu à Aix et y a partout laissé son empreinte, ou encore cet amusant détournement de la devise d’Aix-en-Provence, dont mon grand-père me racontait la genèse lorsque j’étais petite.
Sur chaque table, des pots de thym et de romarin amènent la garrigue jusque dans la salle et vous préparent aux arômes que vous allez retrouver dans vos plats.
L’ambiance est à la fois claire et chaleureuse, comme j’aime.
Un large choix de plats végétariens et vegans
Une fois que l’on a apprécié le décor, il va falloir passer au stade de la dégustation et choisir son plat. Même lorsque le choix se réduit aux plats végétaliens et végétariens, ce dernier est encore suffisamment vaste pour que ce ne soit pas une mince affaire.Regard désespéré de la gourmande qui ne sait vraiment plus quoi choisir |
Ce qui est pratique, c’est que la carte indique clairement si les plats sont végétariens ou végétaliens, et ce pour chacune des catégories qui composent la carte.
Une fois notre choix effectué, on se dirige vers le stand qui prépare le plat que nous avons sélectionné : cela peut être le stand des antipasti ou des risottos, ou encore celui des pâtes et des pizzas.
N’étant pas de gros mangeurs, nous choisissons de sauter l’étape de l’entrée, mais la mort dans l'âme car nous aurions beaucoup aimé goûter la soupe de tomates ou encore la bruschetta. Ce n’est que partie remise…
Le bar de chez Vapiano
Mon mari, qui ne perd pas le nord, et dont vous pourrez noter l’exceptionnelle participation sur les photos de cet article (profitez-en, ça n’arrivera pas souvent), est allé jusqu’au bar nous chercher deux verres de vin italien : un Giacondi, Montepulciano d'Abruzzo (à boire avec modération, comme il se doit ; et je vous rassure, nous avons aussi pris une San Pellegrino 😉).
Il
a été très bien conseillé, et nous avons découvert un vin assez
puissant, ce qui est nécessaire avec les plats que nous avions commandés,
et pour autant peu tanique.
Les pizzas végétariennes Vapiano
Mon mari et ma fille se sont laissé tenter par des pizzas. Dans ce cas, il faut un peu de temps de préparation, alors on vous confie un buzzer pour que vous puissiez aller vous rasseoir à votre table en attendant que votre pizza sorte du four. Lorsqu’elle est cuite, Le buzzer sonne et vous allez récupérer votre butin. Évidemment, vous imaginez comme cela a pu amuser ma fille.
Entre parenthèses, vous allez voir sa main apparaître deux fois : c’est qu’elle tient absolument à être en photo sur mon blog. Nous sommes en conflit à ce sujet : pour ma part, je ne souhaite pas la montrer. Alors, nous avons trouvé ce moyen de transiger : j’autorise sa main à être photographiée 😂
N’hésitez pas à demander les pizzas enfant : elles sont exactement de la taille nécessaire pour combler les petits estomacs sans trop de gaspillage, et surtout, elles sont trop mignonnes. Regardez-moi la bonne bouille de ce petit lapin !
Mon mari s’est commandé la pizza Verdura, recouverte de beaucoup de légumes grillés aux herbes de Provence, bien parfumés, et de mozzarella fondante.
Les pâtes végé Vapiano
Quant à moi, je me suis plutôt laissé tenter par les pâtes. Là encore, grosse hésitation, puisque la carte proposait les penne à l'Arrabiata, un plat que j’adore et qui n’est pas si facile à réaliser. Mais il y avait aussi un autre plat que j’aime beaucoup, qui sont les Pasta Aglio e Olio, les pâtes à l’ail, au piment et au persil, souvent nommées aussi "pâtes à la diable". C’est pour elles que j'ai finalement craqué.
La préparation des pâtes se fait en quelques minutes. Le cuisinier prépare la sauce sous vos yeux, comme vous pouvez le voir ici.
Toutes les pâtes sont déjà conditionnées en portions individuelles qu'il n’y a plus qu’à plonger dans l’eau bouillante pour qu’elles ressortent, quelques minutes après, al dente.
Il ne reste plus ensuite qu’à les mélanger à la sauce.
Le plat que j’ai choisi existe en deux versions : végétarienne, avec du parmesan,
ou végétalienne, sans fromage.
Je peux vous assurer que dans les deux cas, c’est savoureux. On sent que les ingrédients sont frais et qu’ils viennent d’être cuisinés. L’ail avait un bon goût fondant et grillé.
Le dessert
Pour le dessert aussi, le choix est difficile. Sur le présentoir, on voit surtout des desserts accessibles aux végétariens, mais il ne faut pas oublier que la carte contient aussi des salades de fruits ou encore des sorbets que les vegan pourront manger sans problème.
On trouve le classique tiramisu au café et au chocolat, celui aux fraises…
des tartes au citron…
des panna cotta :
Pour ma part, j’ai choisi la tarte au citron, pour voir ce qu’elle donne car je suis un peu difficile de ce côté-là (il faut dire que j’ai une amie pâtissière qui la fait excellemment bien). Mon mari, lui, a choisi le gâteau au chocolat maison, le bien nommé Death By Chocolate.
Ma fille, elle, n’avait pas tout à fait fini sa pizza car elle n'avait plus faim. Elle ne voulait donc pas de dessert. Sauf qu’elle a goûté une bouchée du gâteau de son père… Finalement, elle a presque tout mangé ; mon mari et moi avons dû pouvoir goûter une bouchée chacun.
Un grand classique du dîner au restaurant avec les enfants...
Le doggy bag
Justement, comme ma fille n’avait pas complètement terminé sa pizza, comme mon mari d’ailleurs, il nous a été proposé d’emporter ce qui restait dans un doggy bag. N'hésitez pas à le demander lorsque vous allez manger dans un restaurant de la chaîne.
Je trouve ça formidable qu’on s'y mette enfin en France, alors que cela existe depuis si longtemps dans les pays anglo-saxons, notamment. Cela évite le gaspillage alimentaire… Et même, si vous voulez être écolo jusqu’au bout, amenez un petit Tupperware pliable au cas où.
Végé jusqu'au bout ?
Seul entorse à notre repas végétarien, : à la sortie, ma fille a vu cette assiette de nounours et elle a voulu en prendre. Ceci dit, je n’ai pas eu la présence d’esprit de demander s’il s’agissait de gélatine végétale ou animale. La seconde solution me paraît toutefois la plus probable.
Nous nous sommes vraiment régalés. La nourriture était savoureuse. C’est ce que je me rappelais de mon essai aux Terrasses du Port : je pensais que dans une telle chaîne, on ne pouvait pas avoir de la cuisine italienne de qualité ; et déjà, alors, j’avais été surprise de voir à quel point je m’étais trompée.
Cette expérience dans le restaurant d’Aix-en-Provence me l’a confirmé : on mange vraiment très bien chez Vapiano.
Je vous conseille d’autant plus cette chaîne si vous allez au restaurant avec un enfant. En effet, l’attente est extrêmement réduite, et il y a un côté très ludique qui fait que les enfants ne s'ennuient pas une seconde. C’était d’autant plus vrai ici que le personnel était d’une gentillesse confondante : je soupçonne même ma fille d’avoir un faible pour l’un des cuisiniers qu’elle n’a pas arrêté d’aller voir pour lui poser des questions.
Le lendemain, quand j’ai dit à mon filleul que nous étions allés chez Vapiano, il m’a regardé avec des étoiles plein les yeux, en me disant qu’il avait une envie folle d’y aller depuis que sa sœur lui en avait parlé.
Vous avez déjà compris qu’en tant que marraine, je vais devoir exaucer son vœu…
Pour conclure, vous voyez que vous pouvez trouver plus que votre bonheur dans ce restaurant, même si vous êtes végétarien ou vegan. D’ailleurs, le restaurant a pensé à inscrire cette citation de Paul Cézanne sur l’un de ses murs : l'artiste avait déjà tout compris !
Soyez attentifs : sous peu, je vous ferai un concours sur Instagram pour vous faire gagner à vous aussi un dîner pour deux personnes, valable dans tous les Vapiano de France.
Je remercie encore une fois Hivency et Vapiano pour cette jolie fête des Mères, un peu en avance !
Hello ma jolie,
RépondreSupprimerOh ton clin d’œil me touche trop, je vais de ce pas ajouter le lien vers ton article dans mon article <3 Et j'espère qu'un jour on ira ensemble moi aussi !
Cela dit, grâce à toi j'ai découvert les pizzas pour enfants et je pense que ça plairait bien à ma filleule, c'est trop mignon !
Heureuse de voir que vous avez passé un bon moment en famille !
Plein de bisous <3
Voilà une occasion de sortie marraine-filleule, alors !
SupprimerBisous
Je trouve le concept bien pensé jusqu'au bout. Vous avez bien profité et c'est bien là l'essentiel.
RépondreSupprimerBisous
Oui, on s'est régalés.
SupprimerBisous
Bin bravo ... il est 10h49 et je suis morte de faim à cause de toi !
RépondreSupprimerMoi, à 10h49, je suis toujours morte de faim ! lol
SupprimerBisous
Ca donne envie !!!!!! merci pour ce retour
RépondreSupprimerbisous - Annso
https://www.annsom-blog.com/
Avec plaisir !
SupprimerBisous
Hello ma jolie !
RépondreSupprimerDécidément ce restaurant est vraiment canon ! La déco est juste dingue, j'ai envie d'y aller rien que pour ça ! Je le garde en tête si jamais j'arrive à motiver quelqu'un à y aller quand je serais dans le sud en Juillet :D Je me souviens encore de l'article d'Elodie, du coup avec 2 avis positifs j'ai encore plus envie d'y aller :) Bizoux
Laisse-toi tenter, les prix sont plus qu'abordables.
SupprimerBisous
coucou
RépondreSupprimerje suis tout à fait adepte de ce genre de restaurant ou on essaie de rendre le plaisir de la table, en harmonie avec le goût du vrai, car je remarque que depusi quelques temps, les plats manquent de saveur, voilà un concept qui me plairait et je ne pense pas qu'il y en y est en bretagne....
Il y en a un à Nantes, mais ce n'est pas tout à côté de chez toi, ma belle.
SupprimerBisous
Hello ma belle !
RépondreSupprimerJe lis que du bien sur ce restaurant Vapiano il faut vraiment que je teste ! ^^
La pizza enfant est vraiment trop chou !! hihi :)
Bisous ma douce <3
C'est vrai, elle est trop mimi, je suis jalouse.
SupprimerBisous
Super, ça me tente, j'ai vu qu'il y en avait un à Lyon !
RépondreSupprimerAvec tes quatre enfants, c'est l'idéal.
SupprimerBisous
Coucou !
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup la décoration de ce restaurant ! Je m'y rendrais avec plaisir.
D'ailleurs tu m'as donné envie de refaire des bruschettas, je n'en fais pas souvent mais j'adore ça !!
Bisous !
Bon appétit, alors !
SupprimerBisous
Hello!
RépondreSupprimerIl faudra que tu m'y amènes. Je suis fan de cuisine italienne, et ici je n'ai pas beaucoup de choix... C'est un concept que j'adore!
En plus, avec toutes les photos que tu as prises, je salive...
Bisous.
Ah, mais c'est quand tu veux, tu sais ?
SupprimerIl faudrait qu'on se programme ça, avec tes garçons.
Bisous
Coucou,
RépondreSupprimerLa décoration est vraiment super sympa, j'adore ce genre d'endroit !
Et les plats ont l'air vraiment délicieux :) Il faut que je teste !
Bises
Tu m'en diras des nouvelles.
SupprimerBisous
Hello ma belle!
RépondreSupprimerJ'aimerais bien qu'en Suisse, cette chaîne de restaurants s'installe aussi. J'ai bu chacun de tes mots et comment te dire à quel point tu m'as ouvert l'appétit...
Tout a l'air magnifique, le décor, l'ambiance, la cuisine, la fraîcheur des aliments... Je suis séduite! J'avais pu aussi découvrir cette chaîne sur le blog d'Elodie et elle m'avait aussi faite saliver avec leurs plats... Quand j'irai en France, il faudra que j'aille dans un de leurs restaurants.
Gros bisous!
Valérie
Oui ! Et s'il n'y en a pas en Suisse, tu peux passer me voir à Aix ;-)
SupprimerBisous
Coucou Adeline
RépondreSupprimerC'est une chaîne que je connais bien car on a la chance d'en avoir plusieurs sur Paris. J'aime tout autant la déco que leur menu très varié et copieux ! J'y vais toujours avec grand plaisir.
Passe une belle journée
Je suis heureuse que tu confirmes mon avis.
SupprimerBisous
Coucou!
RépondreSupprimerJ'aime énormément la décoration! Toutes tes photos me donne faim, pricipalement celles des desserts haha
Bisous
Je me donne faim toute seule à les regarder. lol
SupprimerBisous
Bonsoir!
RépondreSupprimerJe ne connaissais pas cette chaine de restos. A la base, je ne suis pas trop chaines, mais on dirait que tu t'es régalée!
Et maintenant, voilà, j'ai envie d'une tarte au citron! ^^
Bisous!
Ne m'en veux pas...
SupprimerBisous
Hello Adeline,
RépondreSupprimercomment vas tu ? Merci pour ton retour sur la chaine de Resto Vapiano. Je ne crois pas qu'il y en ait à Bordeaux et c'est bien dommage! Le cadre végétalisé est magnifique et la carte très alléchante! Mention +++ pour les options veggie et vegan :)
Bisous
Mimi
Oui ! Au moins, tout le monde peut y trouver son compte, comme ça.
SupprimerBisous
Coucou! nous avons cette chaîne de restaurants à La Réunion (pour une fois que nous avons quelque chose), Ludivine a même fait un article au tout début quand elle est arrivée sur le blog,
RépondreSupprimerj'y suis allée une fois et mon dieu que j'ai bien mangé, j'aime le cadre, le concept, le service TOUT.
Un article qui me met en appétit, et bien Bravo, je vais aller manger quelque chose
Bisous ma belle,
Coucou Adeline !
RépondreSupprimerOh c'est vraiment super ! Vous avez dû passer un très chouette moment !!!
Je n'ai pas de restaurant comme celui-ci près de chez moi et c'est bien dommage !
Gros bisous et bon après-midi ♥